גיא ברמן שף פרטי

כמה עולה שף פרטי?

רבים שואלים כמה תעלה חוויה של הזמנת שף פרטי. מדובר בשאלה מהותית מאד בבחירת השף שיגיע לבשל בביתכם.

התשובה לשאלה הזו מורכבת מכמה גורמים שונים:

מספר סועדים

מחיר שף פרטי, מושפע קודם כל מכמות הסועדים. ככל שכמות הסועדים עולה, יורד המחיר לסועד.

כמות מנות

כמות המנות היא כמובן גורם משמעותי בקביעת מחיר שף פרטי. מאחורי ארוחה בסיסית של מנה ראשונה, עיקרית וקינוח, נדרשת כמובן עבודה רבה, אך פחות מארוחת טעימות מורכבת בת 14 מנות.

חומרי הגלם

אין ספק שאיכות חומר הגלם היא קריטית לחוויה של ארוחה טובה: בחירה של ירקות ופירות טריים ואיכותיים, גבינות ברמה גבוהה, בשר טרי ואיכותי, קמחים מיוחדים המתאימים למאכלים שונים. כל אלו הם משמעותיים ביותר ומשפיעים באופן ישיר על המוצר, וכמובן גם על מחיר הזמנת שף פרטי.

כלים

מדובר בנקודה חשובה שלא רבים חושבים עליה. לרבים מאיתנו אין בביתו את הכלים הדרושים לארוחה בת כמה מנות. הנוחות ששף פרטי מביא איתו, כוללת את העובדה שלשף מקצועי יש את הכלים המתאימים לארוחה, וכל כלי מתאים לכל מנה או משקה בצורה מושלמת. בנוסף, כלי אוכל מקצועיים ומיוחדים משדרגים את החוויה והופכים את הארוחה לחגיגה ולא ארוחה שגרתית בבית. כלי האוכל נכנסים גם כן לפרמטר המחיר של הזמנת שף פרטי עד הבית.

גיא ברמן שף פרטיפאי מרנג לימון יוזו

שירות

השירות שיקבל הלקוח, היחס האישי, והתאמת האירוע לצרכי הלקוח הם חלק מהותי בהצלחת הארוחה וגם במחיר הזמנת שף פרטי. שף מקצועי יתאים את האירוע לכל דרישות הלקוח (הגבלות שונות, כמו רגישות לגלוטן, חלב, סוכר, צמחונות טבעונות וכו’). התאמות אלה דורשות חומרי גלם נוספים והכנות נוספות.

תזמון

 

היום בשבוע שבו מתרחשת הארוחה (שישי, שבת), וגם הזמן בשנה (תקופות חגים למשל), מהווה מרכיב חשוב בקביעת מחיר הזמנת שף פרטי. תקופות חגים וסופי שבוע משפיעים לעתים על הזמינות של השף, או על מחירי חומרי הגלם ותשלום למלצרים או אנשי צוות אחרים למשל.

מקום הארוחה

 

המרחק עד לבית הלקוח עשוי להיות גורם משפיע במחיר הזמנת שף פרטי עד הבית. נסיעה ארוכה יותר לבית הלקוח דורשת התארגנות נוספת מבחינות רבות. בנוסף, האם קיים במקום הארוחה מטבח מאובזר? (תנור, גז, מקרר). גורם זה משפיע על כמות הציוד וההתארגנות שנדרשת מהשף והצוות בעת ההגעה.

מחיר הזמנת שף פרטי עד הבית

לסיכום, חשוב לזכור כי לא ניתן לתת הצעת מחיר רצינית ואמיתית עד לשיחה עם הלקוח והבנת כל ההעדפות והרצונות של הלקוח. אשמח לשוחח איתכם ולהציע לכם הצעת מחיר המתאימה באופן מושלם לסוג האירוע.