הזמנו את גיא לבשל ארוחה לכבוד יומולדת עגול וחגיגי במיוחד, ואם צריך לסכם במילה אחת את החוויה שעברנו אתו, משלב התכנון ועד לקינוח - היא תהיה ״שלמות״. את הארוחה הזו היה צריך לארגן בתנאים לא פשוטים: מצד אחד היו לא מעט מגבלות (זאת לא אוכלת כזה וההוא לא נוגע בזה, וכלת השמחה בכלל לא אוכלת כלום, אבל שיהיה מגוון ובלי שמן בבקשה), ומצד שני כל הנוכחים פודי׳ז רציניים ומביני עניין. בשורה התחתונה - האוכל היה יוצא מן הכלל, ולא הייתה מנה אחת שהייתה פחות ממצויינת. כמו כן הכול הוגש בנדיבות רבה והספיק מעל ומעבר. מעבר לאוכל עצמו, גיא הוא בחור מקסים. הוא שש להסביר ולענות על כל שאלה (גם ימים אחרי האירוע), מתחשב בכל גחמה, ונותן את התחושה ששום מכשול קולינרי אינו מסובך מדי עבורו או מעיק עליו. ללא ספק נזמין אותו שוב, ואני ממליצה עליו בחום לכל מי שאוהב לאכול. אשמח לעשות זאת גם באופן פרטי אם למישהו יש שאלות.