שף לאירוע פרטי
לאחרונה, הזמנת שף פרטי לאירועים קטנים, הפכה להיות הדרך החדשה לאכול במסעדה בלי לצאת מהבית. הזמנת שף עד הבית מתאימה למגוון רחב של אירועים. למשל: הצעות נישואין, ימי הולדת, חתונות ואירועים עסקיים.
קינוח שוקולד ב 10 דקות
סמיפרדו שוקולד פיסטוק, מקפא של שוקולד עשיר בטעם ובעל מרקם כל כך קטיפתי, לא תאמינו שמדובר על קינוח שוקולד ב 10 דקות עבודה בלבד.
אפשר להכין את הקינוח בתבנית אינגליש קייק ואז לפרוס ממנו כל פעם פרוסה, אפשר גם לקחת את אותה מסה ולהקפיא בכלים או תבניות אישיות.
מרכיבים:
– 275 גרם שוקולד מריר + עוד לקישוט
– קורט מלח אטלנטי \ פלור דה סל או כפית קפה נמס
– 4 ביצים לארג’
– 70 גרם סוכר
– 500 מ”ל שמנת להקצפה
– מקל וניל \ מחית וניל
– 100 גרם פיסטוק קלוף + עוד לקישוט (ניתן להמיר באגוזים שונים)
קינוח שוקולד ב - 10 דקות, סמיפרדו - אופן ההכנה:
– על בן מארי ממיסים את השוקולד המריר עם המלח, או במיקרוגל במספר פעמים ( חצי דקה, ערבוב, וחוזר חלילה )
– במקביל טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת נהיית בהירה ואוורירית
– מקפלים את השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים עד אחידות
– מקציפים את השמנת עם הוניל, ומקפלים את תערובת השוקולד והביצים פנימה
– מוסיפים את הפיסטוקים הקצוצים
– משמנים תבנית אינגליש קייק ומסדרים 2 שכבות של ניילון נצמד שמצמידים לדפנות
– מוזגים את מסת השוקולד לתבנית, מכסים ומכניסים למקפיא ללילה
– מוציאים כמה דקות לפני ההגשה, מפזרים מעט שוקולד מגורד ופיטסוקים קצוצים לפני ההגשה
מחפשים מתכון לויניגרט לסלט?
עוד בנושא
Catering Services: Elevating Your Event Experience
Catering Services: Elevating Your Event Experience When it comes to hosting an event, whether it’s a wedding, corporate gathering, or a special celebration, one of
Savoring Luxury: Private Chef Services in Tel Aviv
Savoring Luxury: Private Chef Services in Tel Aviv Tel Aviv, the vibrant heart of Israel, is renowned for its rich culture, stunning beaches, and, of