תפריט לדוגמא - ארוחה עסקית
פוקאצ’ה
פוקאצ’ה עבודת יד, שמן זית ובלסמי מיושן 10 שנים, שום קונפי
ראשונה
סלט עלים, ויניגרט הדרים, בצל סגול מוחמץ, אגוזי מלך מקורמלים
עיקרית
פילה בקר, קרם חציל כמהין, פירה תפו”א, גזרים מזוגגים ודמי גלאס
קינוח
פאי לימון עם בצק פריך עם וניל, קרם לימון יוזו לואיזה, מרנג לימון ופטל מיובש, קראמבל שקדים וכדור גלידה
