שף לאירוע פרטי
לאחרונה, הזמנת שף פרטי לאירועים קטנים, הפכה להיות הדרך החדשה לאכול במסעדה בלי לצאת מהבית. הזמנת שף עד הבית מתאימה למגוון רחב של אירועים. למשל: הצעות נישואין, ימי הולדת, חתונות ואירועים עסקיים.
קינוח שוקולד ב 10 דקות
סמיפרדו שוקולד פיסטוק, מקפא של שוקולד עשיר בטעם ובעל מרקם כל כך קטיפתי, לא תאמינו שמדובר על קינוח שוקולד ב 10 דקות עבודה בלבד.
אפשר להכין את הקינוח בתבנית אינגליש קייק ואז לפרוס ממנו כל פעם פרוסה, אפשר גם לקחת את אותה מסה ולהקפיא בכלים או תבניות אישיות.
מרכיבים:
– 275 גרם שוקולד מריר + עוד לקישוט
– קורט מלח אטלנטי \ פלור דה סל או כפית קפה נמס
– 4 ביצים לארג’
– 70 גרם סוכר
– 500 מ”ל שמנת להקצפה
– מקל וניל \ מחית וניל
– 100 גרם פיסטוק קלוף + עוד לקישוט (ניתן להמיר באגוזים שונים)
קינוח שוקולד ב - 10 דקות, סמיפרדו - אופן ההכנה:
– על בן מארי ממיסים את השוקולד המריר עם המלח, או במיקרוגל במספר פעמים ( חצי דקה, ערבוב, וחוזר חלילה )
– במקביל טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת נהיית בהירה ואוורירית
– מקפלים את השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים עד אחידות
– מקציפים את השמנת עם הוניל, ומקפלים את תערובת השוקולד והביצים פנימה
– מוסיפים את הפיסטוקים הקצוצים
– משמנים תבנית אינגליש קייק ומסדרים 2 שכבות של ניילון נצמד שמצמידים לדפנות
– מוזגים את מסת השוקולד לתבנית, מכסים ומכניסים למקפיא ללילה
– מוציאים כמה דקות לפני ההגשה, מפזרים מעט שוקולד מגורד ופיטסוקים קצוצים לפני ההגשה
מחפשים מתכון לויניגרט לסלט?
עוד בנושא
ארוחות פרטיות
מספר מסלולים של ארוחות פרטיות לבחירה שיתאימו לכל אירוע, מארוחה זוגית רומנטית ועד לאירוע רב משתתפים.
ניתן להתאים את סוג הארוחה לאופי האירוע המבוקש, עד לפרט הכי קטן.
שירותי קייטרינג
שירותי קייטרינג בוטיק למגוון אירועים כגון חתונות, בר מצווה, אירועי השקה, אירועי חברה ועוד. יחס אישי וליווי צמוד לאורך כל הדרך, מהפגישה הראשונה ועד האירוע עצמו, התאמה מלאה של התפריט וכל הלוגיסטיקה בהתאם לצרכים שלכם ולתנאים הנתונים כמו מיקום האירוע, עונת השנה וגודל האירוע.